Запечённый картофель с начинкой из двух сыров
Обычный печёный картофель, дополненный ароматной нежной солоноватой начинкой. Вкус получается очень насыщенным и гармоничным. Расскажу, для чего запекать картофель в соляной корке. Под солью картофель не пересыхает, кожура не вспучивается, не зарумянивается, а остаётся бледной и мягкой. Если это не является важным при приготовлении, то с солью можно не возиться. Или можно получить тот же эффект мягкой корочки, если перед запеканием каждую картофелину завернуть в фольгу. Перейти к рецепту»